Gemüse kebab, c’est un peu la Rolls-Royce des kebabs de Genève. Il n’est pas question ici du kebab de fin de soirée, celui qui ne passe aucun contrôle d’hygiène. Ici, nous avons affaire à de la restauration rapide de qualité.
Gemüse kebab propose des sandwichs (j’ose appeler ça sandwich, oui) à base de bons produits de la région. Le restaurant s’alimente à la ferme du coin et dans la brasserie des potes, mais les gérants ont quand même ajouté la petite touche subtile du Club Maté. Que je déteste, en passant. C’est aussi à ma connaissance le seul kebab à satisfaire les végétariens ET végans, avec des recettes qui fonctionnent bien grâce aux légumes cuisinés. Ici, pas de « salade-tomate-oignon-chef ».
Quand j’ai découvert l’enseigne, ils proposaient le kebab du moment avec des produits de saison. Ce petit plus a disparu malheureusement, mais vous pouvez tout de même customiser la recette. Avec du houmous par exemple (chacun ses goûts).
Le restaurant Gemüse kebab est plutôt bien situé, pas vraiment dans le centre-ville (ce qui a l’avantage de faire baisser l’addition). Mais sa proximité avec l’Arve rend l’adresse parfaite pour un pique-nique au bord de l’eau. Sa proximité avec Uni-Mail le rend aussi attractif pour les étudiants.
Il s’agit pour moi du kebab de Genève le plus qualitatif. Si vous voulez un vrai sandwich cuisiné, avec de bons produits, allez-y les yeux fermés. Mais peut-être que le côté hipster du pain végan le prive de ce petit quelque chose de satisfaisant qu’on retrouve chez le kebab du quartier.
Conclusion sur Gemüse kebab à Genève :
Négatif : Portions assez petites pour les gros gros mangeurs. La salle très petite. Le prix est élevé si on cherche un bon plan fast-food.
Positif : Les légumes cuisinés. Les herbes aromatiques bien fraîches. Bien situé. La carte des boissons assez originale. Les frites.
Site internet
Quai Ernest Ansermet 2
1205 Genève
Inspirons-nous de leur slogan : Alles Gut !